校園食品安全“你我同查”！市、區兩級聯動 邀請“社會監督團”開展隨機查餐廳進校園活動

11月21日，沈陽市市場監督管理局、沈北新區市場監督管理局，邀請人大代表、政協委員、新聞媒體等社會各界人士組成“社會監督團”，開展“隨機查餐廳”進校園活動。“社會監督團”經過隨機抽取，對遼寧傳媒學院食堂進行現場檢查。

在檢查過程中，重點檢查食品安全主體責任及反餐飲浪費工作落實情況。對證照公示、食品原料采購進貨查驗及索證索票、加工場所及加工過程衛生、從業人員個人衛生及健康狀況、食品添加劑和調味料使用、食品留樣、餐廚廢棄物處置等情況、餐用具清洗消毒、食品留樣等重點環節，遵守食品安全行為規范，切實提高食品安全意識。

同時，注重對采購、加工、供餐、餐廚全過程反食品浪費工作落實情況的監督檢查。檢查過程中采取“邊檢查、邊宣教”的工作方法，達到了社會共治效果，以點帶面，對全區范圍內餐飲單位食品安全及反餐飲浪費工作起到很好的引領和促進作用。“社會監督團”紛紛表示，活動有價值、有意義，希望可以長期堅持，隨機不定期開展。

今年以來，沈北新區市場監督管理局按照市局部署，組織開展“隨機查餐廳”系列活動，取得良好社會效益。下一步，沈北新區市場監督管理局將持續邀請社會各界人士組成“社會監督團”開展隨機抽查，進一步發揮食品安全社會共治效能，不斷提升市場監管部門執法工作透明度，督促餐飲服務經營者嚴格落實食品安全主體責任，嚴管嚴控食品安全風險。同時，加大反食品浪費宣傳力度，持續推進反餐飲浪費行動，形成浪費可恥、節約為榮的社會氛圍。