校園食品安全“你我同查”！市、區(qū)兩級(jí)聯(lián)動(dòng) 邀請(qǐng)“社會(huì)監(jiān)督團(tuán)”開展隨機(jī)查餐廳進(jìn)校園活動(dòng)

11月21日，沈陽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、沈北新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局，邀請(qǐng)人大代表、政協(xié)委員、新聞媒體等社會(huì)各界人士組成“社會(huì)監(jiān)督團(tuán)”，開展“隨機(jī)查餐廳”進(jìn)校園活動(dòng)。“社會(huì)監(jiān)督團(tuán)”經(jīng)過隨機(jī)抽取，對(duì)遼寧傳媒學(xué)院食堂進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。

在檢查過程中，重點(diǎn)檢查食品安全主體責(zé)任及反餐飲浪費(fèi)工作落實(shí)情況。對(duì)證照公示、食品原料采購進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票、加工場(chǎng)所及加工過程衛(wèi)生、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生及健康狀況、食品添加劑和調(diào)味料使用、食品留樣、餐廚廢棄物處置等情況、餐用具清洗消毒、食品留樣等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，遵守食品安全行為規(guī)范，切實(shí)提高食品安全意識(shí)。

同時(shí)，注重對(duì)采購、加工、供餐、餐廚全過程反食品浪費(fèi)工作落實(shí)情況的監(jiān)督檢查。檢查過程中采取“邊檢查、邊宣教”的工作方法，達(dá)到了社會(huì)共治效果，以點(diǎn)帶面，對(duì)全區(qū)范圍內(nèi)餐飲單位食品安全及反餐飲浪費(fèi)工作起到很好的引領(lǐng)和促進(jìn)作用。“社會(huì)監(jiān)督團(tuán)”紛紛表示，活動(dòng)有價(jià)值、有意義，希望可以長期堅(jiān)持，隨機(jī)不定期開展。

今年以來，沈北新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照市局部署，組織開展“隨機(jī)查餐廳”系列活動(dòng)，取得良好社會(huì)效益。下一步，沈北新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)邀請(qǐng)社會(huì)各界人士組成“社會(huì)監(jiān)督團(tuán)”開展隨機(jī)抽查，進(jìn)一步發(fā)揮食品安全社會(huì)共治效能，不斷提升市場(chǎng)監(jiān)管部門執(zhí)法工作透明度，督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，加大反食品浪費(fèi)宣傳力度，持續(xù)推進(jìn)反餐飲浪費(fèi)行動(dòng)，形成浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的社會(huì)氛圍。